Unser BIO-Frühstück

Jeden Morgen erwartet Sie unser ausgewogenes BIO Frühstück für einen guten Start in den neuen Urlaubstag. Dabei halten wir uns an die Richtlinien von BIO Paradies Salzburger Land. Ein Mal im Jahr wird die Einhaltung der BIO Richtlinien unangekündigt von einer unabhängigen Kontrollstelle überprüft.

Unser neuer Frühstücksraum mit Kachelofen

In unserem neu gestalteten Frühstücksraum genießen Sie Ihren Kaffee am Morgen direkt neben dem wärmenden Kachelofen. Im Sommer fällt die morgendliche Sonne durch die vielen Fenster in den Raum und lässt mit Sicherheit ein zufriedenes Lächeln in Ihrem Gesicht erscheinen!

Welche Richtlinien für das BIO Frühstück gelten

  • An erster Stelle sind regionale und saisonale Produkte zu bevorzugen
  • Bei Bioprodukten aus den sogenannten "Ländern des Südens" sind "Fair Trade-Produkte" zu bevorzugen.
  • 100 % Wareneinsatz in Bio-Qualität bei Müsli, Milch und Milchprodukten, Eiern, Honig u.v.m.
  • 50 % Wareneinsatz in BIO-Qualität bei Brot & Gebäck, Wurstwaren, Schinken, Säften, Obst, Gemüse usw.

Produkte aus der Region

Direkt auf unserem Bauernhof werden die Milch, Eier und ein Teil der Wurst und Selchwaren produziert. Eine beliebte Spezialität ist unser selbst gemachtes BIO Bauernbrot, das wir aber nicht täglich im Angebot haben.

Den Käse beziehen wir von Familie Scheiber vom Sinnlehenhof in Leogang. Den Käse können Sie zudem im Lagerhaus, im Dorfladen oder bei einer Wanderung auf die Sinnlehenalm kaufen. Wir empfehlen auch eine Besichtigung der Käserei.

Der Honig wird von der BIO Imkerei Bründl in Leogang bezogen. Ein Teil der Bienenstöcke befindet sich bei uns am Kleintödlinggut. Die Imkerei kann natürlich auch besichtigt werden.

Das Gemüse und der frisch gepresste Apfelsaft kommen vom Stechaubauer in Saalfelden.

Unser BIO Gepäck beziehen wir von der Anton Haubenberger GmbH Bäckerei & Konditorei.

Die restlichen Produkte werden vom Gastro Großhandel Transgourmet in Salzburg geliefert, die über ein großes BIO Sortiment verfügen.

Selbstverständlich sind auch die Produkte wie Kaffee, Kakao, Orangensaft in reiner oder verarbeiteter Form BIO und Fair Trade.

Bildergalerie

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